2024 ein modernes Familienunternehmen –  Doch die Bäckerei Anton hat Tradition in Steinheid seit über 100 Jahren. Eine Familiengeschichte die immer eng mit dem Rennsteig  und  mit dem Handwerk des Bäckers verbunden ist. Stetig weiterentwickelt, technisch modernisiert sind wir unserem Handwerk treu geblieben. Energiefreundlich und Nachhaltig, Arbeitnehmerfreundlich und trotzdem Kundennah sind die Herausforderungen der letzen Jahre. Wir bemühen uns traditionelle Rezepte und Familientradition modern weiterzuführen. Im Sinne von Qualität. Schmackhaftigkeit und das was Sie vom „Anton“ gewohnt sind.

Jedes Brot wird mit Hand in den Ofen geschoben – Anton steht für Handarbeit

Unsere Philosophie geht aber weiter. Nachhaltigkeit mit Produkten die nicht verkauft werden, daraus wird Semmelmehl oder seit 2024 Brotbrandt oder Gin. Das nicht verkaufte Brot wird somit nochmal verwertet.

Stetige Weiterentwicklung, Energiefreundliche Produktion und Nachhaltiges umgehen mit Rohstoffen stehen aktuell im Mittelpunkt unseres Familienbetriebes. Dieses Handeln geht auch an die nächste Generation – so geht mit der Anton & Motschmann Genussmanufaktur eine weitere Anton Generation ins Bäcker und Konditorhandwerk.

Semmeln I Brot I Brötchen I Brezeln I Schrippen I Kuchen I Plätzchen I Krapfen I Pfannkuchen I Hörnchen I Taler I Gebäck I Torten I Blätterteig I Quarkini I Schnecken I Kuchen I Schnitten I Winbeutel I Torten I Mehrkorn I